27 février 2007
Le fondant coco/bananes
Voici une recette de gâteau trés sympa à réaliser,surtout quand on a une petite faim!
Il vous faut pour 6 personnes:
-4 oeufs,
-150g de sucre,
-2 sachets de sucre vanillé,
-1 cuillère à soupe de rhum,
-1 yaourt nature,
-125g de farine,
-1/2 sachet de levure chimique,
-3 bananes,
-75g de poudre de noix de coco,
Fouettez 2 oeufs avec 100g de sucre.Ajoutez le sucre vanillé,le rhum,la moitié du yaourt,la farine et la levure.Versez la pâte dans un moule.Faîtes préchauffer le four à 150°C.Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.Fouettez 2 oeufs avec 50g de sucre,le reste du yaourt et la poudre de noix de coco.Couvrez les bananes de ce mélange.Faites cuire au four environ 35 minutes.Le dessus du gâteau doit être bien doré.
Régalez- vous bien!!!
25 février 2007
La lavande
La lavande (lavandula officinalis ,famille des Labies)est calmante et antispasmodique,elle est utile pour calmer les toux,l'asthme,elle favorise le sommeil,apaise les maux de tête,les vertiges,soulage les rhumatismes.
Préparez la en infusion à raison d'une cuillerée à café de fleurs par tasse.Prenez en 1 à 3 tasses par jour.
HUILE DE LAVANDE:
Utile pour soulager les douleurs rhumatismales,faciliter la cicatrisation des blessures,lutter contre l'eczéma,les hémorroïdes.
-Fleurs de lavande 100g
-Huile d'olive 1L
Mettez les fleurs dans un flacon contenant un litre d'huile d'olive.Laissez le tout au soleil pendant 15 jours en agitant de temps en temps.(Vous pouvez à défaut de soleil en ce moment chauffer la préparation pendant 2 heures au bain marie ensuite laissez refroidir et filtrez.
HUILE ANTI POUX:
-5ml d'HE de camomille,5 ml d'HE de lavande vraie,5 ml d'HE de géranium,5 ml d'HE d'origan,5 ml d'HE de sauge.
-1ml d'HE de verveine véritable,3ml d'HE de tanaisie.
Pendant 1 semaine,appliquer chaque jour 50 gouttes de l'huile anti poux sur le cuir chevelu,masser et conserver toute la nuit ou au moins 4 heures avant de faire un shampooing doux.Faire ce traitement une fois par semaine pendant 3 à 6 semaines.(En prévention,pour les enfants des écoles"à risque" faire une application une fois par semaine.)
10 février 2007
Lily
Je vous présente la nouvelle compagne de mon gros matou Moustache.
Elle doit avoir environ quatre mois,enfin je pense!
C'est elle qui nous a adopté car elle s'est installée un jour de tempête chez nous,et elle n'est plus jamais repartie.
Je suppose qu'elle a du être abandonnée , car elle pleurait à toutes les portes des maisons complétement perdue et paniquée!
Enfin comme vous pouvez le constater maintenant,elle n'a pas vraiment l'air d'être trop malheureuse !!!
02 février 2007
Les p'tites pousses
Afin de faire le plein d'énergie en ces temps frisquets,j'ai décidé de faire germer des petites graines qui permettent d'allier bien être et plaisir tout en mangeant sain et en découvrant de nouveaux goûts.
Riches en vitamines,sels mineraux,protéines,lipides,glucides,enzymes et chlorophylle,ces graines sont les ingrédients indispensables pour une cuisine pleine de vitalité.
Il suffit juste de posséder un germoir,de déposer les graines dessus ,de mettre de l'eau dans le récipient et d'installer le bac dans une pièce de 18 à 20°C(éviter d'exposer les graines à la lumière direct du soleil) et après 3 à 5 jours selon l'espèce les graines auront germé.Vous pourrez les récolter en coupant les germes à leur base à l'aide d'une paire de ciseaux.
Salade fraîche:
Pour 4 personnes:
-250gr de mâche,6cuillères à soupe de pignons de pin,3 carottes,4 cuillères à soupe de graines germées de soja,4 cuillères à soupe de graines germées de roquette,4 cuillères à soupe d'huile de noix,2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise,1 pincée de sel et de poivre.
Mélanger le vinaigre avec l'huile de noix,le sel et le poivre,verser le tout dans un saladier.Trier,laver,essorer et disposer la mâche dans un saladier.Râper les carottes aprés les avoir épluchées et disposer les dans le saladier et enfin ajouter les graines et les pignons de pin.
