07 mars 2008
Dody
Je vous présente le nouvel occupant dans notre famille!
C'est un croisé Fox qui va avoir 1 an le 14 mars.Il est super gentil ,il adore les chats ,les cochons dinde mais beaucoup moins les poules!!!(Il vient d'en croquer une!)et aussi, il s'éclate un max en faisant de bons trous dans notre gazon!
Mais sinon ,je ne regrette absolument pas d'avoir adopté cette petite boule de poils à la SPA!
J'éspère qu'il sera enfin heureux avec toute la tribu!
LONGUE VIE A DODY!!!
01 janvier 2008
Bonne Année!
Je vous souhaite à toutes et à tous une trés belle année 2008!
Que tous vos rêves puissent se réaliser!
Gros bisous!!!
13 octobre 2007
La chatte au miroir.
"Est-elle plus jolie que moi?
Je ne crois pas.D'ailleurs quelle chatte est plus jolie que moi?
Je voudrais regarder cette intruse à loisir,pendant qu'elle me tourne le dos.
Mais chaque fois,juste à ce moment -là,juste en même temps que moi...
Elle se retourne et me regarde."
Colette, Autres bêtes,Chats de Paris.
05 octobre 2007
Confitures de quetsches & de mirabelles.
Confiture de mirabelles:
-1 kg de mirabelles,1 kg de sucre.
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Dans une bassine à confiture,faire bouillir le sucre avec 15 cl d'eau.Lorsque le sirop bouillonne,ajouter les mirabelles dénoyautées et faire cuire environ 15 à 20 min une fois l'ébullition atteinte.
Remuer fréquemment avec une spatule en bois.
Retirer les mirabelles à l'aide d'une écumoire et les répartir dans des pots jusqu'aux trois quarts de leur hauteur.
Faire bouillir le sirop jusqu'à ce qu'il épaisisse.Arrêter la cuisson et remplir les pots.
Les recouvrir d'un film spécial confiture.
Note:Cette recette peut se faire indifféremment avec des mirabelles ou des questsches.
14 septembre 2007
Coucou!
Pas trop le temps en ce moment de m'occuper de mon blog!
Mais sachez que je ne vous oublie pas!
Je n'arrête pas de courrir dans tous les sens depuis que Hugo va à l'école!
Et je ne suis pas vraiment persuadée que cela cessera lors de la reprise de mon travail le 1 octobre!Quelle galère!!!
Je vous envoie donc à tous mes fidèles habitués ,pleins,pleins de gros bisous!
05 septembre 2007
Le kombucha
Le kombucha n'est pas un champignon même s'il y ressemble fortement.Il s'agit d'une galette molle légèrement gluante,composée de levures et de bactéries.
Le kombucha permet de fabriquer une boisson fermentée dans du thé sucré.C'est trés rafraîchissant,à peine alcoolisé(entre 0,2° et 1° d'alcool),ce thé peut être bu à tout les âges sans problème!
Vous pouvez trouver cette boisson dans certains magasins bio,mais il est beaucoup plus facile de se procurer la galette de kombucha.(La plupart du temps,c'est par une connaissance qui en fabrique dejà!).
Le kombucha est composé essentiellement d'enzymes,d'acide lactique,de vitamines,de substances antibiotiques et d'acide aminés,il renforce les défenses immunitaires,améliore le fonctionnement du foie et redonne de l'énergie.
Vous pouvez boire 1 à 2 verres par jour mais rien n'empêche d'en boire plus!Par contre ,il ne faut pas manger la galette qui n'est franchement pas trés bonne!
Vous pouvez vous faire des compresses ou vous rincez les cheveux avec.Et afin d'améliorer l'état de votre peau vous pouvez ajouter 1 litre de kombucha dans l'eau de votre bain.
Fabriquez votre kombucha:
-Une théière,un saladier ou un bocal de verre ou de porcelaine(évitez le bois,le plastique,le métal)d'environ 2,5 litres,de la gaze pour couvrir le saladier ou le bocal.
-2L d'eau(de source de préférence)
-160g de sucre blanc
-1 culture de kombucha
-2 cuillerées à café de vinaigre si vous ne disposez pas d'infusion de démarrage(C'est à dire d'un reste thé au kombucha)
Préparez 1 litre de thé.Laissez infuser une dizaine de minutes.Versez le thé dans un saladier en le fitrant.Ajoutez 160g de sucre blanc.Laissez tiédir.Versez le reste d' eau.Ajoutez le vinaigre ou l'infusion.Déposez la souche,la face lisse et blanche sur le dessus,la face rugueuse en dessous ,en contact avec le liquide.Recouvrez le saladier avec de la gaze serrée d'un élastique.Laissez à la lumière ambiante et à chaleur douce.
A partir du lendemain,un voile blanc apparaît et s'épaissit de jour en jour,c'est le nouveau kombucha.Au bout de 8 à 10 jours,votre boisson est prête ,pétillante et acidulée.Filtrez et buvez la immédiatement ou mettez la en bouteilles à conserver au réfrigérateur.
Le champignon se dédouble au cours de la fermentation et vous pourrez donner une galette à un ami.Si vous le laissez fermenter trop longtemps,il se transforme en vinaigre que vous pourrez utiliser pour assaisonner votre salade.
Toute le 4 semaines,lavez votre galette à l'eau froide.S'il moisit (c'est qu'il n'a pas assez d'air ou de lumière)il est préférable de commencer avec une nouvelle galette.La galette se conserve pendant 3 mois au réfrigérateur dans un récipient de plastique alimentaire.
PS:Sur la photo ,on ne voit pas ma galette de Kombucha car en bougeant le bocal,celle ci est tombée au fond.Dommage!!!
03 septembre 2007
Mon balcon
Pour vous faire profiter encore de cette superbe fin d' été qui aura été moche,enfin je veux dire absolument magnifique!!!!
Je vous présente mon balcon avec ses suspensions et toutes mes autres plantes dont je suis assez fière!
Il y a des géraniums odorants,des géraniums lierres,un datura,un olivier ,un caféier,des bégonias,un hibiscus rose etc...
Comme dirait mon cher et tendre "On se croirait chez B------C!"
01 septembre 2007
Tarte mirabelle au croquant d'amande
Pour une tarte de 6 personnes:
-1 pâte brisée,
-1 kg de mirabelles dénoyautées,
-1 oeuf,
-150 g de sucre,
-100 g d'amandes effilées,
-65 g de beurre fondu,
-10 cl d'alcool de mirabelle,
Disposer dans votre moule à tarte la pâte brisée.Ranger harmonieusement les mirabelles sur la pâte.
Enfourner dans un four chaud à 180°C pendant 15 minutes.
Pendant ce temps,ajoutez dans un saladier le sucre,le beurre fondu,les amandes effilées,l'oeuf battu et l'alcool de mirabelle.
Ajoutez ce mélange sur la tarte et terminer la cuisson durant 5 minutes jusqu'à la coloration souhaitée.
BONNE DEGUSTATION!!!
31 août 2007
Colis de jardin parfumé
Aprés avoir éé privée de connection internet durant un mois et ensuite mon appareil photo qui me lache.
Je peux enfin vous montrez le colis que j'ai reçu de jardin parfumé début juillet.
J'ai été vraiment gâtée car dedant il y avait :
-Des cailloux parfumées à la cerise.
-Un parfum au muguet.
-1 savon ourson au parfum de chocolat et un autre en forme de fleur au parfum de chévrefeuille.
Ce fut une réelle joie de découvrir toutes ces petites surprises!Merci énormément!!!
Colis de Fanny
Je peux enfin vous montrer le colis de Fanny que j'ai reçu fin Juillet.
Dedant ,il y avait:
-1 tasse bleue pour mes infusions et mes breuvages.
-2 stylos en bois trés chouettes!
-1 sachet d'Agar Agar pour mes petites préparations.
-1 mini batteur pour favoriser la rapidité d'émultion de mes produits cosmétiques.
-2 moules en silicone (ourson et étoile)pour mes savons ou mes gâteaux.
-1 crème pour le visage à base de carotte en huile et HE.
-1 gommage pour le corps au café,piment et mandarine.Qui me fait la peau toute douce après la douche!
J'ai été encore une fois largement gatée par ma chère Fanny!Que je remercie du fond du coeur!!!!
